SAKANAZA

今日も激暑でしたね…。目覚ましがなった1時間後、皆さんの（Em.とパートナーだけだけど…）親切なメールのおかげでなんとか11時半に起床。今日はEm.とランチの約束なのだ。今日も元気に自転車で待ち合わせ場所へ走っていく。

今日のレストランはEm.のチョイスで Bistro de SAKANAZA （東心斎橋1-19-19 KATIE'S東心斎橋２F : tel. 06-6245-5717）というお店に行ってまいりました～。￥3600のコースを頂きましたが、オードブル（私はホタテの包み焼き）、お魚（本日のお魚赤鯛、ちょっと甘めソース）、お肉（私はヘレステーキ、やわらかくて◎）、デザートは盛り合わせだったんですが、パイナップルのタルトが思いのほかおいしかったんですよね～。もっと食べたかったです。全体的にはお野菜がとってもおいしく感じられました。今日のパンは大きくカットされたバタール系のフランスパン。空になった時点でサービスされていい感じです。

ですが実はパン以外にもう一つ、日本のレストランで気に入らないことがあるんです。それはデザート時にコーヒーなどの飲み物を一緒に持ってくること。ケーキ・セットののりで一緒に出すのが普通みたいですが、私はこれが嫌い。で、いつもコーヒーはデザートの後に出してください、ってリクエストするんですが、今日は忘れてしまった。と言うか、かなりの確立で忘れるんですよね。これってレストラン側で聞いてくれたらいいと思うんですけどね…。どうでしょうか？

ところで、夕べは自宅で鴨のコンフィを食べたんですが、その脂がおいしそうで、捨てちゃうのがもったいなくて、夜中の4時にふっと思いつき、冷凍庫にあった軟骨を解凍してじゅ～じゅ～と揚げてみました。なんともおいしそうな香りが漂って、つい何個かつまんじゃったんですよね～。夜中の4時に！大体誰があげもんなんかしてますかね～。夜中の4時に！日本広しと言えども、そんなにたくさんいないだろうな～と思いつつ…、体に良い鴨脂。もっとリサイクルしたかったのですが、夕べはこの辺でやめときました。

あ～お酒が飲めたらきっと楽しいだろうに…、お酒が飲めない私はこんな酒のつまみが大好きなのです（涙）